La station de Kervent
La station de conditionnment de Kervent, à Saint-Pol-de-Léon, est un peu particulière :
- elle réceptionne l'ensemble de la production de tomates de la Sica de Saint-Pol-de-Léon
- elle réalise les conditionnements en UVC (Unités de vente consommateur) dans une "salle blanche" spécifique.
La vidéo montre la chaîne de calibrage, qui mesure le poids et la couleur de chaque tomate, la palettisation automatique, la réception des tomates, le système de traçabilité, le lavage de la mâche, les chaînes de conditionnement des barquettes de mini-légumes, de tomates cerise, de plateaux apéritifs…
